修辞手法一般都有:比喻、拟人、排比、对偶、夸张、引用、反问、设问、互文、通感、反语、反复、顶真、对比、借代等。
1、排比
排比是一种把结构相同或相似、意思密切相关、语气一致的词语或句子成串地排列的一种修辞方法，利用意义相关或相近，结构相同或相似和语气相同的词组或句子并排，段落并排，达到一种加强语势的效果。
2、对偶
对偶通常是指文句中两两相对、字数相等、句法相似、平仄相对、意义相关的两个词组或句子构成的修辞法。 对偶从意义上讲前后两部分密切关联，凝练集中，有很强的概括力；从形式上看，前后两部分整齐均匀、音节和谐、具有戒律感。
3、比喻
比喻是一种常用的修辞手法，用跟甲事物有相似之点的乙事物来描写或说明甲事物，是修辞学的辞格之一。也叫“譬喻”、“打比方”，中国古代称为“比”、或者“譬（辟）。依据描写或说明的方式比喻可分为“明喻”、“暗喻”、“类喻”、“借喻”、“对喻”。
4、拟人
拟人修辞方法，赋予事物以人类的行为特点,生动形象地表达出作者的情感，让读者感到所描写的物体显得更活泼、亲近，使文章更加生动形象。
5、夸张
夸张，是为了达到某种表达效果的需要，对事物的形象、特征、作用、程度等方面着意夸大或缩小的修辞方式。
夸张可分为"普通"类和"超前"类。夸张是运用丰富的想象力，在客观现实的基础上有目的地放大或缩小事物的形象特征，以增强表达效果的修辞手法，也叫夸饰或铺张。指为了启发读者或听者的想象力和加强所说的话的力量，用夸大的词语来形容事物。
酬赠诗是古代文人用来交往应酬的诗歌或者赠给亲友同人的作品。与今人靠酒肉交友不同，古人以诗交友，以诗言志，因此常常把诗歌作为结识朋友的手段，朋友之间常常互相唱和，此谓“酬唱”，而有所感受，有所表达，有所思念时，也常常赠诗给亲友，以明其情志，此所谓赠诗，二者并称“酬赠诗”。《酬乐天扬州初逢席上见赠》是其中的优秀作品
简言之：主要是表达真实的情感。。。
出货虽然有一些共同的过程，但是由于股票的性质、大盘的走势、消息的影响和庄家的喜好，会缺少某些阶段，而另一些阶段却拉的很长，这就形成了不同的出货形式。
1、尖顶加平台式出货：最标准的出货形式是一个尖顶加一个平台。尖顶可以在平台前，也可以在平台后。平台的长度一般是半个月到一个月。这种形式必须是在行情火暴，跟风盘踊跃的情况下有效。
2、单尖顶式出货：如果行情更为火暴，可以走出单尖顶的走势：一路上涨，头部略作小震荡，加上急速的下跌就可以完成出货的任务。当然这种走势从“人道主义”的角度看是太残酷的。因为庄家出货看的是一个平均价格，而同是接货者，买入的价格要相差30％甚至更多。买到浪尖的人简直惨不忍睹。
3、长平台出货
如果行情不够火，而炒作的股票有业绩利好，则可以走长平台。平台时间在2－3个月甚至更长，通过多个20－40%的震荡来完成出货，出货结束后一般是缓慢下跌离开头部。著名的例子如四川长虹在1998年初形成的“潜伏顶”。
4、跳水出货
如果由于利空或大盘突然走坏，或者庄家急需用钱等因素，可能出现跳水出货。当然这种出货的效率与尖顶无法相比，但是如果跌幅够深，也会有许多“抄底”盘入套。需要提醒的是，跳水出货的股票，跳水结束后，短期内很少有像样的反弹。其他的出货方式还有头肩顶和圆顶式出货，属于较强势的出货方式，但是我们不能期望过了最高价后股份依然能够挺得住。
5、“拉旗杆”式出货
是指一种短期出货手法，庄家用一天打高股价后，连续几天的下跌进行出货。
6、“钓鱼”式出货
是指连续一天或数天，股价一分一分的往上涨，然后突然瞬间快速下跌。
这只是出贷分时形态里的一种，而且是很笨的出货方法。
7、小单出货法
有的有耐心的庄家每次只卖2000股－8000股，根不不超过1万股，几乎所有的软件都不会把这种小成交统计成主力出货。操盘手抛出19900股，同时买进100股，在显示的时候，就是成交了2万股，而且是按照买入价格成交，一般软件会统计成主动买入的量。
8、下压出货
在人气更弱的情况下，靠上涨激发追涨盘成本又高效果又不好，庄家不再做冲高盘整诱人追涨，而是开盘后小幅上拉，乃至不拉，仅通过控制开盘造成一个上涨，留出出货空间，然后就一路出货。盘中下档出现了一些买单，庄家就给货，下方买单打没了就停停手，做出要反弹的样子，等下方积累了一些买单后再打下去。如此，一个价位一个价位的下压，充分利用每一段空间出货；而且控制下跌速度，稳定散户，不诱发恐慌性杀跌盘，这样散户的卖单仍以埋单卖出为主，庄家就有条件抢先出货。庄家在盘中基本上不做反弹，让犹豫不决的较高的卖单都无法成交，而一路下压把所有的买单都打掉。
如，目前价格是11元，有的操盘手会突然用10万股的量砸到10元，然后股价再回复原状，买进的人以为拣了便宜，没有买进的人以为也可以拣个便宜，所以积极在10元附近挂买盘，然后操盘手可以再次卖出20万股。由于股价是突然下跌的，所以，买进的人多，操盘手可以出的货比较多，而且实际上10元不是他心理的出货价格。
9、先吃后吐
有的操盘手会先把价位拉高5－10％，而且在高位放巨量，显示的就是买实盘，多数人会认为主力在买进，风险不大，所以也积极买进，然后，主力再逐渐出货，股价逐渐下跌，如果做得好，可以出很多货。在这里，庄家在高位买进的可能确实是实盘，比如买进50万股，但随后他可以在低价抛出100万或者200万股，对出货来说还是划算的。
10、跌停板开盘出货
开盘直接跌停板，许多人一看股价如此便宜，常常会有抢反弹的冲动，如果不是出货，股价常会立刻复原，你根本就不可能买进来，如果你居然在跌停板附近从容买进许多，以后可能就要吃不了兜着走了。
11、涨停板出货
如果主力操作得当，是可以把股价拉到涨停板附近，然后故意在涨停板上放几十万或者上百万自己的买单，等待追涨的人买进，有的时候还自己吃掉一些。最后股价封住涨停板，并在涨停板上放几百万的买盘，让其他人急忙挂买单。然后主力把自己的买单逐渐撤掉，放在最下面(按照时间优先的原则，先挂上去的先成交)，随后再自己卖出。所以，如果一只股票在涨停板上的成交量比较大，就是出货的迹象。
12、飘带式出货
股价飘带式拉高是比较流行的一种出货方法。操盘手在每一个买盘上都挂几万甚至几十万的买盘，促使股价逐渐飘带式上移，总会有沉不住气的人勇敢买进，其实上面的卖盘都是主力自己的，因为持仓者都想卖最高价格，一般不会挂出卖，所以，你如果买进来，那就离下跌差不多了。要注意：多数人认为飘带式是主力拉高的方式，其实这是一种出货的方式。
13、反弹出货
当庄家已经派发了一定的筹码之后，并且大势也处于转势的过程中，反弹出货就是庄家常用的标准方法之一。虽然在这个运作过程中，往往股价还有不小的差价，但对于中小散户来说，要抓住这个机会是相当困难的，同时风险也是很大的；
14、除权出货
这是庄家利用多、效果好的一种方法，它的依据是利用了简单的视觉错误和心理因素，特别是在牛市行情中，此方法是百试不爽。
15、上涨出货。
在人气最旺的时候，庄家预先在上档埋好单，然后借助大势向好人气旺盛，一路带着散户向上吃。追涨热情不足时，庄家就亲自出马，大笔吃掉几个卖单，向上打通一段，等散户的热情被激发起来了，庄家就停手，让散户去吃。这样始终维持股价上涨，但实际上庄家买的少卖的多，在悄悄出货。这是在上涨中出货。
16、冲高回落出货
在开市后快速拉起来，这时由于盘中埋单少、阻力小、花的成本低，以后一个上午都维持在高位，中间可以制造几次向上突破的假象，做出蓄势待涨的姿态，这样在拉高和高位盘整阶段，都会有追涨盘。到下午的后半盘，开始打埋下的单子，一路向下吃，把盘中一天埋下的买单都给打掉，来不及撤单的散户都被派发了。
最后值得一提的是，庄家出货决不是一朝一夕的事情，也不是简单的拉起来就出，他需要一定的时间和空间。而且，时间的长短和空间的大小还要受到诸如持筹的数量、大势的好坏、操盘的手法等多种因素制约。一般来说，庄家出货最低需要半个月到三个月；高位振荡出货的时间有时会长达一年以上；以快速拉升并且快速下跌的方式出货大约需要一个月左右。从出货空间方面来讲，最低水平应该在20％以上；累计上涨幅度越大的股票，其需要出货的空间也就越大；有时上涨数倍的股票，为了出货的需要，还会上下波动30％到50％，这就是我们常常看到在高位抛出的股票还会继续上涨的原因和道理。
环境描写的常用手法主要包括以下几种：
视觉描写法：通过对环境中的物体、景象、色彩等进行描写，让读者能够形象地感受到环境的特点。例如，“阳光透过树叶的缝隙，洒在地面上，形成斑驳的光影，让人感到一种温暖的气息。”
听觉描写法：通过对环境中的声音进行描写，让读者能够听到环境中的声音，感受到环境的氛围。例如，“远处传来了汽车的轰鸣声，路边的小鸟在欢快地歌唱，让人感到一种生机勃勃的气息。”
嗅觉描写法：通过对环境中的气味进行描写，让读者能够闻到环境中的气味，感受到环境的氛围。例如，“空气中弥漫着清新的花草香气，让人感到一种宁静和放松的气息。”
触觉描写法：通过对环境中的触感进行描写，让读者能够感受到环境中的触感，感受到环境的氛围。例如，“微风轻拂着面颊，让人感到一种清爽和舒适的气息。”
味觉描写法：通过对环境中的味道进行描写，让读者能够品尝到环境中的味道，感受到环境的氛围。例如，“嘴里的冰淇淋慢慢融化，凉爽的味道在口腔中扩散开来，让人感到一种愉悦和舒适的气息。”
综合描写法：将上述五种描写手法综合运用，多角度、全方位地描绘出环境的特点。例如，“阳光透过绿叶间的缝隙洒在青石板上，微风中弥漫着清新的花草香气，远处传来了清脆的鸟鸣声，嘴里的冰淇淋慢慢融化，凉爽的味道在口腔中扩散开来。”
这些手法并不是孤立的，可以结合使用以更生动、详细地描绘出环境的特点。同时，要注意把握好描写的度，避免过于冗长或过于简略。
赣菜制作颇讲求程序。在刀工处理上，有三法十八种，要求厚薄均匀，长短一致，不能藕断丝连。配料时注重营养成分的搭配和利用药膳的营养原则，追求高蛋白、低脂肪的饮食效果。
上浆挂糊采用面粉和生粉均可，但必须在加热前上浆。烹调时注意调味和火候。菜成后，还要选好盛具，讲求装盘的造型美，并适当选用异形盘，直奔主题，引起人们食欲。
上桌时有顺序原则，比如先冷后热、先味轻后味重、先淡后咸、先咸后甜等，都蕴含了相应的科学、炒、煨、蒸、炖、熏等多种烹饪手法，与湘菜没有很大的差别，只是在烧、炒、焖的技艺上更加成熟一些。
湖北菜制作精细,以汁浓、芡稠、口重、鲜见长。其中武汉菜注重刀工火候,讲究配色造型,煨汤技术尤有独到之处;荆州菜烹制淡水鱼鲜见长,尤以蒸菜著名,用芡薄,味清纯;黄州菜火候恰当,汁浓口重,味道偏咸,富有乡村风味。
烹调方法有蒸、煨、炸、烧、炒等,著名的菜肴有清蒸武昌鱼、银耳橘羹、酥炸葱虾、峡口明珠汤、清炖甲鱼裙、汆扁口鱼、双黄鱼片等。
常用的QC手法有七大工具，实际上就是进行数据统计和分析的手法。随着质量管理的不断发展，又从旧七大工具演变为新七大工具。
旧七大工具为：检查表、层别法、柏拉图、因果图、散布图、直方图、管制图。
新七大工具指的是:关系图法、KJ法、系统图法、矩阵图法、矩阵数据分析法、PDPC法、网络图法。
不常用的古诗修辞手法有互文和列锦。
一、互文
“互文”即古代诗文的相邻句子中所用的词语互相补充，结合起来表示—个完整的意思，是古汉语中—种特殊的修辞手法。如“忠不必用兮，贤不必以”(《涉江》）。
二、列锦
所谓“列锦”，就是全部用名词或名词性短语，经过选择组合，巧妙地排列在一起，构成生动可感的图像，用以烘托气氛，创造意境，表达情感的一种修辞手法。
产品色彩设计的常用手法有对比，排比，比喻等手法
滑炒，是将经过精细加工的小型原料上浆划油，再用少量油在旺火上急速翻炒，最后以兑汁或勾芡的方法制熟成菜的烹饪技法。
其特点主要是，先给原料上一层糊状的薄浆，再入锅中加热，将一次加热变为二次加热，即滑和炒。